Presentación

¿Qué es FIGAEX?

Es la feria internacional gastrocinegética de Malpartida de Plasencia que se celebra los días 23, 24 y 25 de Septiembre de 2016 en su primera edición.
La feria está organizada por el Ayuntamiento de Malpartida de Plasencia con la colaboración de la Junta de Extremadura, Diputación de Cáceres y
diversas entidades de carácter público y asociaciones.

¿Por qué surge FIGAEX?

Tanto la caza como la gastronomía son importantes tradiciones en nuestra región que perduran en el tiempo y siguen arraigadas constituyendo,
incluso, para muchas personas una forma de vida. Estas tradiciones enriquecen nuestra cultura y son un gran atractivo turístico que debemos
potenciar y además, que sean conocidas y compartidas por los jóvenes y las nuevas generaciones.
Dada la importancia de la actividad cinegética en nuestra región y todas las actividades económicas que mueve, consideramos de vital importancia
destacar la gastronomía cinegética. Estas carnes son saludables y naturales, carecen de residuos de fármacos y sustancias tóxicas propias
del medio ambiente. Tienen mucho menos contenido en grasa y mayor contenido proteico. Sin embargo, no es un producto consumido habitualmente.
Es importante promover a través de eventos como este el consumo de estos alimentos, y las medidas de seguridad a tener en cuenta para el uso y
preparación de los mismos. A través de FIGAEX, ofrecemos la oportunidad a los profesionales de ambos sectores de mostrar la calidad
de sus productos y mejorar así sus opciones de negocio.
Con la celebración de esta feria queremos generar un intercambio cultural y experiencial entre empresarios, aficionados y el público.
Con el ánimo de cumplir vuestras expectativas os esperamos en FIGAEX.


Presentación FIGAEX 2016